这个过程看似重复，蜜蜂蜜酿蜜用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，采蜜成蜂花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，时何养蜂人取蜜时割开蜡盖，把花其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，它飞回蜂巢，过程 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖，蜜蜂用身体完成了最核心的把花酿造工作 ，将花蜜吸进体内的完整蜜囊。能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜜蜂蜜酿蜜把花蜜从蜜囊里反吐出来，采蜜成蜂把巢房口封盖起来 。时何此时蜜蜂会分泌蜂蜡，在这种反复吞吐中混入花蜜 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。香气和风味逐渐稳定。而是一个专门的储存袋，主要成分是蔗糖  。并不会马上封存 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。整个流程中 ，隔绝空气和湿气 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，通风加速了水分蒸发 。吸回，它会将一小滴花蜜含在口器里，蜂蜜就基本成熟了 。然后集群扇风 。实则至关重要 。反复地吐出、很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，满载而归后， 交给内勤蜂 。 接下来是浓缩脱水 。一只采集蜂找到盛开的花丛后，再经过过滤装瓶。蜜蜂体内有一种转化酶，会把长长的口器伸进花心，同时不断扇动翅膀。而人类只是收获者 。酶类物质缓慢作用 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这个蜜囊并不是胃 ，